五星耀中华是一档以选手答题为形式晋级淘汰为结构专家解读为亮点的大型文化竞答类节目来自全国各地的99位各族选手接受文字语言诗词历史等知识能力的考验经过分组选拔赛擂主争夺赛五星挑擂赛总决赛四个阶段的比拼最终的获胜者成为年度五星擂主
第四次出遊「離地」主持袁學謙踏足法國南部展開一場尋味之旅 卡卡松以「卡書雷特」料理聞名學謙用味蕾感受當地一絲不苟的烹調精神；緊接到圖盧茲見識這個科技主導的古舊城市 學謙及後向北面進發抵達被稱為美食集中地的莎拉小鎮窺探鵝肝松露合桃等特產的滋味秘密 波爾多的酒莊響譽國際業界活動「Vertical Tasting」有多神秘主持還有幸淺酌擁有140年歷史的極品紅酒一試難忘
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