每個人總有不為人知的一面一些隱藏的性格特質或性格缺陷節目以自私精控制狂等不同性格特質為主題每集邀請藝人嘉賓在他們不知該集主題的情況下參與一些遊戲考驗或心理測驗面對諸如買錯早餐性感女郎「亂入」拍攝現場拍攝途中意外頻生等種種狀況並由臨床心理學家張傳義博士Dr Amos觀察及分析他們的行為表現解讀他們潛藏的心理特質希望藉著「窺探」內心能令大家加深了解自己與身邊人
第四次出遊「離地」主持袁學謙踏足法國南部展開一場尋味之旅 卡卡松以「卡書雷特」料理聞名學謙用味蕾感受當地一絲不苟的烹調精神；緊接到圖盧茲見識這個科技主導的古舊城市 學謙及後向北面進發抵達被稱為美食集中地的莎拉小鎮窺探鵝肝松露合桃等特產的滋味秘密 波爾多的酒莊響譽國際業界活動「Vertical Tasting」有多神秘主持還有幸淺酌擁有140年歷史的極品紅酒一試難忘
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