到2050年全球将有七成的人居住在都市城市必须供养70亿人口如果用传统的土壤耕作还需要增加一整个巴西的耕作面积才有可能养得活这么多的人但是高楼林立的城市里哪里生得出这么多土地呢如果城市能够盖出摩天大楼有可能盖起摩天农场吗为了解决城市粮食供应的问题垂直农场应运而生
城市垂直农场把水平的农场改造成种满植物的摩天大楼用营养液代替土壤用LED灯取代阳光这些彷佛科幻小说的情节在各领域专家的努力下正一步步成真垂直农法在密闭的空间种植农作物压缩了空间让效益极大化除了节约土地也节约用水量用水仅是传统土壤种植的十分之一可以楼上种菜楼下卖菜的垂直农场也大大缩短了食物里程减少食物长途运送的资源浪费
垂直农场发想者的本意是解决全人类的问题然而这种耕作方法现阶段仍有个无法克服的致命瓶颈就是生产成本太高目前只能为少数阶级服务奢侈品是无法养活全世界的全球人口最多的城市有四分之三分布在亚洲这些亚洲的大都市无不全力支持垂直农场的发展因为比起其它地方他们分秒必争
