香港集結不同背景的「美食匠人」星級食府大廚老字號靈魂人物網紅店「煮」人隱世小店掌廚都對烹飪充滿熱情共同為鞏固本港「美食天堂」地位作出貢獻主持黎芷珊深入飲食世界走訪「香港名廚」主理的知名食府嚐味一道道成名招牌菜探索佳餚背後的故事名廚還大方公開廚藝秘技觀眾也會有所得着有說「高手在民間」小店將獨門美食做到極緻展現對飲食的專注與堅持芷珊一探各區「民間高手」鮮為人知的秘密
五星耀中华是一档以选手答题为形式晋级淘汰为结构专家解读为亮点的大型文化竞答类节目来自全国各地的99位各族选手接受文字语言诗词历史等知识能力的考验经过分组选拔赛擂主争夺赛五星挑擂赛总决赛四个阶段的比拼最终的获胜者成为年度五星擂主
大型礼仪公德脱口秀用各种形式来传播中国千年礼仪之邦的礼仪文化让国民在娱乐嬉笑之余感受中华传统美德的精髓并借此发扬光大是节目定位的深度体现也是节目创建的一种背景随着节目题材范围的拓宽节目的核心气质是青春励志并将把青春励志和传统礼仪作为必守的原则